翻滚吧！花式炒饭

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准备出国的童鞋们，新姐非常严肃认真的问你们：会 做 饭 吗 ?

自己烧饭做菜虽然挺辛苦，但一个人在外，这是一个超强加分技能。据说，在国外，每一个会做饭的留学生都被称作天使。因为，你可以做出“家”的味道。

为了让新姐家的娃出国后都能做小天使，美丽善良温柔大方的新姐——也就是我!做出一个重要决定：

每周奉上新姐家的独门食谱

我考虑了很久第一次教大家做啥呢，由于不知道各位童鞋的厨艺水平，所以第一次教大家的是既简单又复杂的——炒饭!

炒饭，顾名思义就是把饭炒啊炒，炒熟放盐就行了，所以非常简单。但究竟如何才能炒出米粒分明的黄金炒饭呢?这就有小窍门咯，并不那么容易哦~

不要捉急，

STEP BY STEP

一步步教给你!

▼▼▼

所需食材：米饭、鸡蛋、西红柿、熏肉、胡萝卜、玉米、青豆、缸豆、油、盐

备注：米饭需要煮熟放凉，用隔夜米饭较好(比如剩饭，噗哈哈哈哈，我是勤俭持家的好帮手~)

STEP 1：往米饭中倒入适量的色拉油，并进行搅拌，以使得米饭颗粒分开。

STEP 2：热锅，倒入拌好的米饭，不需要另外加油，来回翻炒，倒入准备好的蛋液，倒入后立即开始翻炒。一直炒到颗粒分明，不再有粘稠的感觉，盛起。

STEP 3：清理炒饭的锅或另起一锅子，加入适量的油，将培根煎熟。用煎培根剩余的油翻炒准备好的胡萝卜、玉米、青豆、缸豆，至熟。

STEP 4：饭倒回锅中，并倒入STEP3中准备好的配菜。最后将番茄切丁入锅，并根据自己的口味放入盐，翻炒均匀即可起锅。

360°欣赏一下我们的蛋炒饭!看上去红、黄、绿，美美的;吃上去呢?西红柿中和了炒饭油腻的感觉，米粒颗颗分明，嚼劲十足。一个字：棒!

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