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留学热门专业:如何申请美国食品科学专业

时间:2017-08-01 栏目:留学资讯 关注度:
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食品科学是一个非常有趣的专业,从研究食品构造到食品管理以及安全监测,其中每一步生产加工环节都需要食品科学家帮我们处理,通过建议和加强安全新标准,行程我们的健康的饮食方式,加深我们对均衡饮食结构的理解,改善我们的饮食方式,形成健康的饮食习惯。该专业需要学生在数学、生物、化学等科目有所擅长,对于学食品科学或营养学有很大的帮助。该专业的课程设置主要涉及:营养学;食品加工;农业;化学;营养科学;食品化学分析;食品卫生学;食品微生物学;生物学。

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对于高中生想要申请食品科学而言,需要具备良好的动手能力和实验能力,且拥有不错的化学或生物成绩;对于本科生申请研究生而言,可以考虑选择食品工程、食品检测等本专业的细分方向。也可以考虑农业工程、生物工程等相关专业。也可以选择公共政策、公共管理方向的专业。对于想进入生物医学方面的,生物科学、营养学也是可选择的方向。那么,学习这个专业,将来可以从事什么工作呢?常见职业比如:食品检验员,啤酒酿造师,农业和食品科学家,农业工程师,乳品科学家,水产养殖专家等等,由此可见,该专业的对口性是非常强的,属于技术型专业,也是STEM职业列表里的专业之一,在美国修完学位之后,可获得3年时间的OPT实习期,可以利用这段实习期在美国进行全日制工作,进行办理美国的H1B工签等后续事宜。

食品科学专业在美国有不少大学都开设,比如康奈尔大学、加州大学-伯克利分校、戴维斯分校、密歇根大学-安娜堡、威斯康星大学-麦迪逊、普度大学-西拉法叶分校、伊利诺伊大学-香槟分校等都有开设这个专业。具体进行申请的时候要根据每个学校的官方录取要求。对于本科生而言,没有什么实验经历,GPA是唯一可以量化的能够评估一个人学习能力和学习态度的指标。GPA永远是最重要的因素。美国大学对GPA的普遍底线是3.0,最低的2.75的也OK。如果你的GPA在3.5以上,那么很可能得到全奖,而且往往是fellowship。

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对于本科生,能够有核心期刊的Paper,将起到锦上添花的效果,paper使你在所有申请中脱颖而出,其他申请者正以很高的GPA傲视群雄的时候,你已经向招生委员会证明了:你有研究能力。很多本科GPA低的人会这么想:可以通过读研来弥补,申请的希望要大些。这种想法是对的,因为你硕士的研究经历是本科生所没有的优势。但是,你的本科GPA是你永远的伤疤,即使你已经是研究生,本科GPA仍然非常重要。而关于硕士课程的GPA:低了有副作用,高了也没用。唯一可以利用的优势是你的研究经历和发表的paper。对于研究生,重要性依次为:研究经历+paper〉本科GPA〉语言成绩〉硕士GPA。

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