莱斯咖啡馆，瓦尔哈拉殿堂酒馆，威利的酒吧，这些都是由学生经营的，为学生们在校园里提供了丰富的食品和饮品。在学生们开始大学生活之前，学生们就被分配到11个寄宿学院之一，即使他们选择搬到校外去住，也仍然保留着寄宿学院成员的身份。寄宿学院为学生们提供住宿，餐饮，学术和社会活动。
莱斯大学有超过200个学生社团组织，因此在这里，每一个学生都能找到自己感兴趣的社团并加入其中。
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莱斯大学猫头鹰队自称在美国大学体育联盟一级联赛(NCAA Division I)的运动队中有14支代表队，并且以其棒球项目而著称，棒球队已经连续15次获得联盟赛的冠军。女子田径队在过去三年里连续获得美国锦标赛的冠军。学生们可以获得免费的门票去看所有代表队的体育赛事。
莱斯大学音乐学院(Shepherd School of Music)每年都会举办多场音乐会，由学生经营的莱斯表演家(Rice Player)会制作出一流水准的剧作品。莱斯艺术馆是全国唯一致力于装置艺术，自由特色，折中主义的全年展览艺术馆。
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啤酒自行车竞赛(Beer Bike)是莱斯大学一年一度的特色竞赛。这个活动可以追溯到1957年，将校内自行车赛和喝啤酒比赛结合起来，有着精心制作的比赛规则。每个寄宿学院、研究生学生会都会出一个男子队，女子队，和校友队(男女混合)来参加比赛，负责喝啤酒的队友必须快速喝完24盎司(约700克)啤酒(21岁以上)，另外的队友才可以开始自行车接力赛。女子队则快喝12盎司后开始，法定年龄以下的队友喝水。
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