新西兰留学新西兰移民新西兰移民专业西厨专业
西厨是一个热门的新西兰留学移民专业。英文里厨师称作Chef，这个词直接来自法文，原意是头儿、主管。现代厨师戴的白色高帽子是19世纪法国厨师 Marie-Antoine Careme所创。白色象征厨房的洁净，厨师的等级越高帽子也越高。新西兰西厨专业长期位列新西兰移民紧缺职业清单中，为保证西厨行业人才数量，新西兰移民局对西厨行业申请移民的学生给予移民加分。该专业课程也因此得到越来越多的关注。
新西兰留学西厨专业有学费便宜、学制短、易找工作、易移民等几个优势。西厨专业优点在于学费便宜，学制短，读两年的Level 5课程毕业后有一年的开放工签，在开放工签期间找到厨师工作，工作职责和薪资符合移民局规定，就可以直接加上job offer的50分加分，从而申请移民。
从大环境来说，即使是经济危机时期，餐饮业虽不见迅速发展之势，但也毫无大幅度倒退之象，运行稳定。更别说是现在危机已过，经济逐步复苏的当下，餐饮业有蓄势待发，迅速膨胀的趋势;餐饮业现在要发展，要开店，就要有厨师，所以，厨师是现在劳工市场上，千金难求的急需人才。>>点击咨询新西兰西厨专业申请条件
新西兰西厨专业厨师主要的职责包括：
设计菜单和计算食品与劳动力的成本
编排员工轮值和管理小厨及帮厨
与经理，营养师或厨房人员及服务员商量备货和上菜的相关问题
采购食品，厨房用品及设备
展示烹饪技巧并给予在烹饪过程中的建议
解释并强化执行卫生标准
冷藏并储存食物等等
筛选和培训工作人员
新西兰西点西厨专业仍然是目前最受留学生关注的，也是经历过近几年移民政策动荡依然火爆的移民课程。众所周知，旅游业是新西兰国家收入的最大支柱产业之一。
随着指环王，霍比特之旅等电影在全球的推广热映，新西兰旅游业不断升温，国际游客数量逐年增加，住宿和餐饮行业近年来的蓬勃发展，以及新西兰本土厨师的流失，厨师也就当之无愧的成为新西兰目前劳工市场上最急缺的技能职业之一。
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