瑞士酒店管理专业都学哪些方面内容？

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当你在赶作业、读paper、准备考试的时候，两位来自杭州的留学生Y同学和Camellia却在瑞士的皑皑雪山下、葱葱树林旁的酒店里吃三文鱼、品红酒，而这就是她们要学的课程之一，羡慕吗？

她们选择了全世界最幸福的留学方式，在瑞士读酒店管理。

刚到shms(瑞士酒店管理大学)的时候，Camellia还是被眼前的景象震惊了，这是一所由五星级皇宫酒店改造的，位于日内瓦湖旁的云巅之上，周边环山环水，仿佛自己是置身皇宫的公主。

课程也非常的有趣，比如shms有一堂特别的wine and bar课，主要就是讲各种酒的知识和品酒。在一次红酒品酒课上，Camellia和同学们喝了很多不同品种和年代的红酒，一个个踉踉跄跄地走去下一节课。

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实践性强也是酒店管理专业的特色，比如Camellia每周有一整天的实践课，内容就是轮流在学校的自助餐厅，法餐厅，厨房和小酒吧值班，学生服务学生，在学习酒店业的同时也能感同身受的感受服务者和接受者之间的关系。

Y同学所在的洛桑酒店管理学院更是出名，也是QS酒店管理专业排名全球第一的学校。刚到洛桑的时候，Y同学也像Camellia一样被当地朴实、安逸的氛围所触动，也感受到来自欧洲同学各个会说5、6门语言的peer pressure（同辈压力），如今她已经是该校大三的学生了。

她高中是一个美国方向的国际班，因此同学大多选择留学英美，像她这样选择在瑞士读酒店管理的，是少数。但Y同学不后悔自己的选择。

在她看来，或许瑞士酒店管理学校没有英美大学的人那么多，学科也比较单一，但它的实践性是其他大学所无法比拟的。

比如美国康奈尔大学的酒店管理也非常厉害，但课程偏理论，不像瑞士的学校，除了理论课程之外（经济、金融、会计、心理学、人力资源等），还有很多实操的课程、workshop和实习的机会。就拿洛桑来说，学生分别在大一下和大三下各有一次出国实习，而且是算学分的。Y同学在大一去了日本东京的丽兹卡尔顿的行政酒廊做实习生，马上要去新加坡开始她的第二次实习之旅。

而这些，对于酒店管理专业来说，才是更重要的。

不过，酒店管理专业的学生毕业好找工作吗？虽然这个专业的就业方向还挺宽泛的，包括酒店、餐厅、房地产、银行以及奢侈品行业等，但也有同学表示担心。