新西兰的酒店管理学院，培养专业人才！

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 新西兰管理学院（NZMA，New Zealand Management Academies）于1985年创立，课程得到了雇主和NZQA的认可，是新西兰学历评估委员会评为高级别的一类院校。

　　作为行业的领头军，NZMA致力于提供给全球学生一 流的酒店管理、西餐烹饪和商务管理课程的专业教育。在30多年的办学历史中，NZMA为新西兰许多酒店、餐厅和商业领域培养了众多的专业人才。

　　独特的混合小班制授课，高标准的行业培训，高度责任感的师资队伍带给学生先进前沿的学习讯息。NZMA在新西兰共有个充满活力的校园，新西兰管理学院注重强化学生理论知识，培养学生实践技能，被誉为新西兰较好的酒店管理学院之一。

　　校区分布：

　　新西兰NZMA每个校区都有自己独特的风格，并提供真实的工作场所培训环境，帮助学生更好地为未来的工作和事业做好准备。 

　　教学优势及特点：

　　NZMA课程教给学生真正所需的职业技能，帮助学生快速进入工作场所，开启自己的职业生涯。课程既有趣又实用，而且符合行业要求，学生毕业时将获得行业认可的资格证书，有助于找到心仪的工作。

　　· 小班教学：采用小班教学，在学习过程中，学生有大量时间接受1V1的辅导，可较大限度提升学习效果。在新西兰管理学院学习，可以充分发挥学生的潜力。

　　· 实践培训：学生不会整天坐在教室里。他们会学习真正的技能，并不断加以练习。如果学生希望掌握并精通职业技能，那么来新西兰管理学院是一个正确的选择。

　　· 经验丰富的导师：新西兰管理学院的导师来自不同行业。他们中有企业家、零售界巨头、建筑公司总裁，甚至还曾是女王的烹饪厨师，他们知道雇主想要什么，也知道如何去教。

　　· 受信赖的学历资质：新西兰管理学院是一级培训机构，资历受到NZQA（新西兰资格认证机构）认可，这意味着所获得资历将受到政府、行业，尤其是雇主的高度尊重和认可。

　　专业推荐：

　　应用酒店管理文凭课程（6级）

　　通过学习这门密集课程，学生可以掌握在蓬勃发展的酒店业开创美好未来所需的大量知识、实践技能与经验，精通从员工和财务管理到餐饮服务运营和业务绩效战略等一系列关键领域的知识内容。到毕业时，学生将对酒店运营的专业实践和管理标准产生深入的理解，并从校方提供的实习机会中受益。

　　· 第 一学年的主要内容包括：食品安全、客户服务、主办方的责任（包括销售、供应、与酒精相关法案）、职能、宴会与餐饮运营、客房服务与接待服务、现代酒店业和旅游接待；

　　· 第二学年的主要内容包括：客房部业务、人力资源、财务管理、活动规划、资源管理与采购、商业案例研究与从业实习、酒店研究课题和根据学生表现提供的实习。

　　入学要求：

　　· 年满18周岁，并且已完成4级酒店管理文凭课程；或具备相关工作经验。

　　· 完成高中学业，并且雅思成绩不低于6.0，单科不低于5.5，或在其它获得NZQA批准的英语水平测试中取得同等成绩。

　　新西兰职业烹饪文凭（5级）

　　这门课程为期两年，课程内容涵盖了以厨师的身份进入酒店业发展所需的高阶厨房管理知识技能，以及厨房管理技能和高阶豪饪或西点制作的能力。课程内容主要包括：食品安全、刀工、安全工作理论、基础高汤、效汗和汤的准备；基础冷热甜品、基础西点和面食；食品成本计算、制作基础鱼类和了肉类菜肴；制作含米饭和淀粉的菜肴，以及蛋类菜肴；制作健康菜品、工艺复杂的面包、面团与汤；制作工艺复杂的意面、禽类和海鲜菜肴；制作工艺复杂的西点、冷热甜品、蛋糕、海绵蛋糕和饼干；制作工艺复杂的肉类菜肴和储藏食品。

　　入学要求：

　　年满18周岁。

　　雅思成绩不低于5.5，单科不低于5.0，或在其它获得NZQA批准的英语水平测试中取得同等成绩。

　　此外，必须持有旅行和医疗保险以及有效签证。

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