第戎商学院由第戎工商会在勃垦第酒商的支持下在1900年成立，是法国最早的商学院之一，至今已经有百年历史。学院现有在校学生1500人，其中150名来自25个不同国家的国际学生；共有专职教授40名，另有250名来自65所合作院校和机构的兼课或客座教授。学院从成立起便面向国际，目前拥有一个在世界各地任职的5000名校友组成的网络。第戎-勃艮第高等商业学校在第戎(Dijon)和巴黎两地提供自Bac+3至Bac+6(葡萄酒与酒精饮料国际贸易、文化企业管理、制药产业管理及食品－健康产业管理 专业硕士课程)、用法语和英语教学的文凭课程计划。Bac+5水平的高等商校课程则可推荐金融 、 管理与销售及文化管理 等专业定向选择。第戎-勃艮第高等商业学校还设有只用英语教学的课程计划，如：欧洲商务管理理学硕士(MSc)、 国际管理硕士和商务硕士课程。

　　从创立的开始，商学院就和葡萄酒产业关系密切，大量的毕业生服务于勃垦第地区的葡萄酒行业，为勃垦第葡萄酒的世界闻名做出了自己的努力。第戎商学院在1988年设立了全球第一个葡萄酒管理培训课程，并且在1991年设立了葡萄酒与烈酒国际商业硕士学位，这个项目至今在SMBG葡萄酒类专业排名中位列第一。在2009年，学校设立了葡萄酒管理学院，专门从事葡萄酒管理的培训和研究。

　　第戎-勃艮第高等商业学校是法国的百年名校，开设多个当今最流行的硕士专业；学校有很多其他学校没有的硕士专业，并在行业中排名前列。如葡萄酒管理专业、企业管理专业等，别具法国特色。课程以英法双语教学，商界就业前景广阔，悠久人文传统，充分领略法国文化精髓。

　　第戎（Dijon）是法国二十二个行政大区之一勃艮第大区的首府，以盛产葡萄酒而闻名。在生活艺术方面位居法国城市第二，尤其因它的历史遗产、建筑、文化生活和烹调而著名。古老的第戎至今仍保留着丰富的历史遗迹，以许多旧时贵族的豪华宫殿和遗迹著称全国，市内几座博物馆有众多意识品及宗教圣物，值得细细观赏。第戎是一座融古老文化和现代文明于一体有着浓郁学习氛围的恬静的城市，也是"一个生活和学习的好去处"。

　　第戎拥有自己的国际机场和内河港口，是北欧与南欧的交通枢纽，是法国通往瑞士、意大利、西班牙的重要中转站，有许多罗马古道与现代化的高速公路相接，距巴黎320公里，从第戎乘坐TVG高速火车至巴黎只需要1小时40分钟(每天16趟往返列车)，至里昂1小时30分，至伦敦和日内瓦3小时。